پاورپوینت الکل ها و اترها (pptx) 25 اسلاید
                                    
                                    دسته بندی : پاورپوینت
                                    نوع فایل :  PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
                                    تعداد اسلاید: 25 اسلاید
 
                                    قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :
                                    بهنام خدا
موضوع ارائه: الکلها و اترها
در شیمی به هر ترکیب شیمیایی که یک گروه هیدروکسیل 
(OH)
 متصل به کربن یک اکلیل داشته باشد اتیل میگویند.
فرمول کلی یک اتیل ساده غیر حلقهای
C
n
H
2n+1 
OH 
در شیمی، الکل ها در شمار گروه مهمی از ترکیبهای شیمیایی هستند و در واکنشهای گستردهای شرکت میکنند و بسیاری از ترکیبات شیمیایی از آنها به دست میآیند.
زمانی که نام الکل به تنهایی به کار میرود معمولاً منظور اتانول است.
اتانول مایعی بیرنگ و فرار با بویی بسیار تند است که از تخمیر شکرها به دست میآید.
حلالیّت الکل: با توجه به اینکه پیوند بین الکل ها مانند آب هیدروژن است. به هر اندازه ای در آب حل می شود، با توجه به اینکه الکل ها هم بخش آلی و هم بخش هیدروکسید دارند بسیاری مواد آلی را نیز حل می کنند.
OH
اگر به حلقه بنزینی متصل باشد: عامل فنولی
هیدروکربن ها (به جز حلقه بنزین): عامل الکلی
-
O
- : فقط به شرط عامل اتری: از 2 طرف به  
C
 
متصل شود.
ولی هیچ یک از کربنها نباید مربوط به          باشد
   
 
نکته: گروه عاملی در الکل هیدروکسیل نام دارد.
نامگذاری الکلها 
Iupak
1) شمارهگذاری زنجیر اصلی از طرفی که زودتر به عامل 
OH
 برسیم.
2) ذکر شماره و نام شاخه فرعی : تعداد کربن زنجیر اصلی بر وزن آلکانول
معمولی (قدیمی)
ابتدا
 نام بنیان متصل به 
OH
 سپس واژه الکل را می نویسیم. نام گذاری الکل بر وزن آلکیل الکل است.
مثال:
نامگذاری 
  معمولی 
 پروپیل الکل
Iupak
 
 
 1ـ پروپانول